Etkinliğe katılan şef Mehmet Yalçınkaya, Bolu’ya Gastronomi Merkezi açılacağını duyurarak şunları söyledi “Sayın Valimizle ve Turizm İl Müdürü’müzle görüştük. Bolu’ya daha önce de bizim Planladığımız bir gastronomi merkezi vardı. İnşallah bugün konuştuk. Bolu’daki turizmi daha ileriye getirebilecek bir adım daha atmak istiyoruz. Allah nasip ederse Bolu’ya bir gastronomi merkezi, BGM, Bolu Gastronomi Merkezi zaten projesi bizde hazır. 3 yıldır bu plan üzerinde çalışıyoruz Bolu Gastronomi Merkezi projesinde bir yıl içinde hizmete sokmayı düşünüyoruz” ifadelerini kullandı.